重庆璧山有着悠久的制鞋历史，2006年被正式授予“中国西部鞋都”称号。这里走出了很多制鞋手艺人，刘培华就是其中一员。他制作的皮鞋，最贵的一双卖了8.8万元。他的制鞋手艺是璧山区区级非遗，目前正在申报市级非遗。刘培华的制鞋手艺成为非遗的“秘笈”，是他用糯米为鞋子粘底，穿20年都不会漏水。
老丈人带女婿 非遗小镇上的家庭作坊
9月29日，国际非遗手艺特色小镇在璧山区秀湖水街开街，32家非遗企业正式入驻，重庆老字号“康益森”就是其中之一。“康益森”是一家卖手工皮鞋的店铺，这家店铺的工作人员只有两个人：一个是老丈人，一个是女婿。两个人分工明确，女婿熊勇华负责接待顾客，每每有人询问，他便上前详细介绍，语气温和。老丈人刘培华，是店铺的创始人，人称“老刘”，今年58岁，也是店铺里的主角。
老刘头发和胡子都已花白，身着白色服饰，系着白围裙，坐在凳子上。他手中拿着鞋帮和鞋底，用线不停地缝合：用力将鞋底压紧，拿起锥子钻一个洞，轻轻一拉，线便钻到另外一侧。
由于常年用力压鞋，他的拇指关节严重变形，成了一个半圆形。遇到鞋面不光滑的地方，他还要拿起小锤子，轻轻锤平。老刘面前是一张桌子，这上面放的全是他的“宝贝”：缝鞋子用的线、做皮鞋的鞋边、刷子以及各种剪切工具等。若有顾客询问，他便将老花镜向下拉至鼻尖。说到自己的皮鞋，他会很骄傲地说：我的手工鞋不用粘胶。
“包”糯米的鞋一双可以穿十几二十年
做皮鞋不用胶，如何粘合？面对顾客的疑虑，刘培华二话不说，直接将面前类似白色粘胶的物质放入嘴中，轻轻咀嚼，然后咽下。一旁的顾客张开嘴巴，露出惊讶的表情。老刘也不急于解释，卖足关子后缓缓地说，“我做的鞋子，里面包的是糯米。”糯米如何做成胶？其实，这是古人的智慧，把糯米蒸熟后捣碎，再加入清水，利用糯米的粘性，将鞋底和鞋帮黏在一起。
实际上，我国古人还曾使用糯米做建筑材料，万里长城的砖墙之间白色就是糯米，经过岁月洗礼仍屹立不倒。另外，上海外滩建筑改造，也用了糯米取代水泥。
“糯米粘性强，我做的手工鞋不漏水，穿个十几二十年不成问题。”刘培华把古人的智慧进行了改良，以纯天然糯米为原料，经过糯米净化、研磨、干燥等多道工序制成了环保胶。刘培华不紧不慢地用刷子蘸“胶”涂在鞋边，动作娴熟。随后，他又拿起一卷线，神秘地说，“这也是秘密。”摸了摸手感涩有点硬。
刘培华取下几圈线，在手中直立了十几厘米。“线的原料是麻，经过天然工序制成，没有缠绕成圈时，可以立起50厘米，哪怕长时间在水中浸泡，线也不会断。”“依样下料、缝制鞋帮、排帮上楦……每一步都要花时间，一双鞋至少要做两天，鞋里、鞋外全是真皮，不闷脚、不臭脚。”刘培华说。
手艺传承三代人放弃高薪只为工艺不失传
老刘的鞋有一个特点，每双鞋的鞋底都有一串数字：1908。
刘培华的爷爷是晚清有名的鞋匠，给达官贵人做鞋。后来，他父亲继承了爷爷的手艺，曾是重庆知名鞋厂的核心技术员工。刘培华从17岁便开始做鞋，至今已有41年。上世纪90年代末，刘培华被一家皮鞋厂挖到璧山担任厂长，月薪5000元。
随着璧山皮鞋产业的发展，刘培华也开起了自己的鞋楦厂，为其他厂家提供脚模。此外，他也会为顾客定制手工鞋，无论是大小脚还是长短脚，刘培华都能让客人满意。白天他要在厂里忙，做手工鞋的时间只有晚上。
2006年，璧山被授予“中国西部鞋都”称号，更多鞋企进入了璧山。在流水线下，一双双皮鞋混着橡胶味被生产出来。在现代工业面前，传统手工失去了竞争力，做手工皮鞋的人越来越少，刘培华连徒弟都招不到了，他成了璧山唯一坚持做手工皮鞋的匠人。
专心做鞋楦厂收入的确可观，但手工皮鞋的技艺却无传人，该如何抉择？
“我们的手工皮鞋技艺传到你手上是第三代了，要把这门手艺传承下去，不要把祖宗的手艺丢了。”回想起父亲弥留之际留给他的话，刘培华坚定了信心。
2014年，他关闭了鞋楦厂，拒绝了鞋企50万的高额年薪，全身心投入手工皮鞋的制作中。
砸光半辈子积蓄这个手艺正在申请市级非遗
在店内逛了一圈，手工鞋质感不错，一双价格千元以上。“我做的鞋子只选最好的皮，剪下来就是一整块，边角和肚皮都不用，成本自然高。”刘培华说，即使卖这个价钱，近几年也将自己半辈子的积蓄搭了进去，开工作室、购原材料、搞推广……每一样投入都是真金白银，但卖出的产品却有限。
然而，几年的坚持也让刘培华看到了希望。
2015年，他在广州参加展销会，一双鞋子卖出了8.8万元。“总有人识好货，手工皮鞋还是有市场的。”他坚定了信心。
2017年，刘培华的皮鞋被认定为重庆市第四批“重庆老字号”。
2019年，刘培华的制鞋技艺被列入璧山区第四批非物质文化遗产，他也成了该项目的代表性传承人。
很多人说，民间传统手艺终会被淘汰，但刘培华却认为老祖宗的东西是需要传承的，只要与时俱进就能被市场接受。
因此，他在传统手工制鞋工艺的基础上进行了改进，缝制鞋子时使用真皮沿条，以内外手工缝制的方式将鞋面与鞋底牢固夹结成一体。在鞋中底和大底之间形成一个空腔，隔离潮气，同时铺设一层防潮层，保证皮鞋最大透气性和舒适度。鞋子款式也不断推陈出新。
如今，越来越多的人知道了刘培华的工作室，他也收了三个徒弟，其中一个就是女婿熊勇华。刘培华说，作为非遗传承人，他有义务和责任把这门技艺推广出去，如今他正在积极申报重庆市非遗。
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