罂粟是制作鸦片的原料。罂粟壳属于成熟的罂粟果去掉籽后留下的部分，含有吗啡、可待因等30多种生物碱。
专家介绍，罂粟壳对人体的毒害很大，长期食用含有毒品的食物，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状。
此外，罂粟壳能使人体产生快感，处于一种特殊的愉悦状态，并逐渐产生依赖性，进而成瘾。不法分子正是利用这一点招揽回头客，食客吃了这种食品，开始是吃了还想吃，一吃忘不了，产生依赖性后，便会出现不吃也得吃的现象。
罂粟壳误食怎么办
如果对某种食物产生与往常不同的依赖感，经常想去吃，甚至刚刚吃过还想吃，不吃就觉得难受，该食物中含有罂粟壳成分的可能性就比较大，应尽量避免再次食用，要多喝水、多吃蔬菜水果，降低对有毒物质吸收，加快排出体外。
罂粟壳如何辨别它？
一，从外观上识别。罂粟壳外观为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈6-14瓣冠状物，壳体上往往有人为切割的多道刀痕。
二，初次食用加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服、不易入睡等感觉。食用者体感除了因个体差异有所不同外，与非法加入的罂粟壳含量也有很大关系。
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